1 zdjęcie
Kapusta
Kapusta biała (Brassica oleracea) może wywoływać alergię IgE-zależną, głównie przez białka przenoszące lipidy (LTP) lub profiliny. Objawy obejmują zespół alergii doustnej (OAS), pokrzywkę lub rzadko wstrząs anafilaktyczny. Możliwa reakcja krzyżowa z musztardą, brokułem lub rzepakiem. Gotowanie może zmniejszyć, ale nie wyeliminować alergenności.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Kapusta |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Wysypka skórna
-
Świąd
-
Obrzęk
-
Problemy trawienne
-
Nudności
-
Problemy z oddychaniem
-
Anafilaksja (ciężka reakcja)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Kremy miejscowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Nawodnienie i odpoczynek
-
Testy alergiczne
-
Dostosowanie diety
